导读 提到黄飞鸿，大家脑海里是不是立刻浮现出那个身怀绝技的大侠形象？今天就让我们化身大厨，用一道【黄飞鸿版炒鸡杂】，让平凡的家常菜也充满...
提到黄飞鸿，大家脑海里是不是立刻浮现出那个身怀绝技的大侠形象？今天就让我们化身大厨，用一道【黄飞鸿版炒鸡杂】，让平凡的家常菜也充满江湖气息！💪
首先，准备好新鲜的鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡胗），清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，瞬间香气四溢，仿佛置身于岭南酒楼之中。随后，将鸡杂下锅翻炒，加入适量料酒去腥提鲜，再撒上辣椒段和青椒圈，颜色顿时鲜艳起来，红绿相间宛如一幅画。调味时，酱油、蚝油必不可少，最后勾芡收汁，一盘色香味俱佳的炒鸡杂就完成了！🍴✨
这道菜不仅简单易学，还兼具营养与美味，绝对是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌也能成为功夫料理的舞台！🎬🍳