导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣味小扒皮鱼！🍲💕 这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！💪 无论是新手还是老手，都能轻松搞定...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣味小扒皮鱼！🍲💕 这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！💪 无论是新手还是老手，都能轻松搞定哦～
首先准备好食材：新鲜的小扒皮鱼、生姜、大蒜、干辣椒和葱花。第一步是处理鱼，记得清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样能去腥提鲜～🌟 接着热锅倒油，放入姜片爆香，再把鱼轻轻放入煎至两面金黄。煎鱼时一定要耐心，小心别破皮哦～🍳✨
等鱼煎好后，加入切好的蒜末和干辣椒，翻炒几下让香味四溢。最后撒上葱花，淋上一点酱油和料酒，大火收汁即可出锅！😋🔥 盛盘后香气扑鼻，辣味十足却不过于刺激，每一口都让人欲罢不能！🎉
快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也能成为你的拿手好菜！👩🍳👨🍳 美食杰 家常菜 辣味料理