导读 今天就来教大家制作这款简单又营养的家常版粘米粉牛奶发糕～ 🍰首先准备好所有材料：粘米粉200g、牛奶250ml、砂糖50g、酵母3g，还有少量植...
今天就来教大家制作这款简单又营养的家常版粘米粉牛奶发糕～ 🍰
首先准备好所有材料：粘米粉200g、牛奶250ml、砂糖50g、酵母3g，还有少量植物油。先把粘米粉和砂糖混合均匀，然后缓缓倒入牛奶搅拌至无颗粒糊状。接着加入酵母液，静置约10分钟让其充分发酵。趁着这个时间，可以给模具刷上一层薄油，防止粘连哦～💛
等面糊发酵至两倍大时，轻轻搅拌排气，再倒入模具中八分满即可。放入温暖处二次发酵15-20分钟，表面撒点葡萄干点缀更漂亮呢～🍇
最后大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再揭盖。香喷喷的粘米粉牛奶发糕就完成啦！白白胖胖的发糕散发着浓浓奶香味，咬一口绵软Q弹，简直是早餐or下午茶的最佳选择！🍴
快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～💖