导读 鱿鱼干炖肉是一道营养丰富又充满风味的传统家常菜，特别适合秋冬季节食用。🍖✨首先准备好食材：鱿鱼干需提前泡发，五花肉切块备用。热锅凉...
鱿鱼干炖肉是一道营养丰富又充满风味的传统家常菜，特别适合秋冬季节食用。🍖✨首先准备好食材：鱿鱼干需提前泡发，五花肉切块备用。热锅凉油，先将五花肉煎至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更香而不腻。接着加入姜片和蒜瓣爆香，再放入泡好的鱿鱼干翻炒，让两者充分融合香味。🍲💛倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过食材，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁、肉质软烂。期间可依个人口味添加胡萝卜或土豆块增加层次感。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鱿鱼干炖肉就完成啦！🎉🔥这道菜不仅美味下饭，还富含蛋白质与微量元素，快来试试吧！🍴💖