导读 蛏子鲜嫩多汁，搭配香辣调料，每一口都让人欲罢不能！今天就跟着美食杰的小美一起解锁这道家常美味吧～✨首先，准备好新鲜的蛏子和所需配料...
蛏子鲜嫩多汁，搭配香辣调料，每一口都让人欲罢不能！今天就跟着美食杰的小美一起解锁这道家常美味吧～✨
首先，准备好新鲜的蛏子和所需配料：干辣椒、蒜末、姜片、葱花以及适量的生抽、料酒和香油。把蛏子提前用淡盐水浸泡，让它们吐沙干净，然后清洗备用。🌶️
热锅冷油，先下入干辣椒、蒜末和姜片爆香，浓郁的香气瞬间扑鼻而来！接着倒入蛏子快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。待蛏子微微张开后，调入生抽调味，最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅～🍴
装盘时，蛏子红白相间，色泽诱人，辣味与鲜味交织，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的胃～💖快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥