导读 秋天到了，正是吃芋艿的好时节！今天给大家分享一道简单又暖心的美食——芋艿排骨汤 🍲。这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬...
秋天到了，正是吃芋艿的好时节！今天给大家分享一道简单又暖心的美食——芋艿排骨汤 🍲。这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬季节享用。
首先准备好食材：新鲜排骨500克、芋艿2个、姜片几片、料酒适量、盐少许。第一步是将排骨焯水去腥，用冷水下锅煮至沸腾后捞出备用。接着把芋艿削皮切块，记得戴手套哦，防止手痒。热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒片刻，加入料酒去腥提香。随后加清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加入芋艿块，继续炖煮20分钟，直到芋艿软糯，撒上一点盐调味即可。✨
这碗芋艿排骨汤汤汁浓郁，芋艿入口即化，排骨肉质鲜嫩，简直是秋冬必备的滋补佳品！ slurp~快试试吧！