导读 想要在家也能享受到美味的卤牦牛肉吗？今天就来教大家如何制作这道营养又美味的家常菜！牦牛肉本身肉质紧实，富含蛋白质，是健康饮食的好选...
想要在家也能享受到美味的卤牦牛肉吗？今天就来教大家如何制作这道营养又美味的家常菜！牦牛肉本身肉质紧实，富含蛋白质，是健康饮食的好选择。😋
首先准备好所需材料：新鲜的牦牛肉、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮等调味料。将牦牛肉清洗干净后，切成适口大小。冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。💪
接着调制卤汁，将姜片、葱段放入锅中炒香，加入清水和所有香料包，再倒入适量生抽、老抽、料酒调味。待卤汁煮沸后，放入处理好的牦牛肉，小火慢炖约1小时左右，直至肉质软烂入味。⏰
最后，关火焖至汤汁浓郁即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是一绝！🍻
快来试试吧，让家人朋友都爱上这道卤牦牛肉！💪✨