导读 很多人可能以为吐司就是吐司，但其实它还分“熟吐司”和“生吐司”。首先，从外观上看，生吐司的颜色更浅，质地也更加柔软绵密。这是因为生...
很多人可能以为吐司就是吐司，但其实它还分“熟吐司”和“生吐司”。首先，从外观上看，生吐司的颜色更浅，质地也更加柔软绵密。这是因为生吐司采用了低温长时间发酵的方式，让面团中的酵母和乳酸菌充分活跃，从而保留了更多的营养成分，比如蛋白质和维生素。而普通吐司则是通过常规的高温烘焙制作而成，口感偏脆，颜色更深。
其次，在口感上，两者也有明显差异。生吐司入口即化，奶香味浓郁，仿佛云朵般轻盈。而普通吐司则更有嚼劲，适合喜欢扎实口感的人群。此外，生吐司因为未添加过多的糖分和油脂，相对健康，特别受到注重饮食健康的小伙伴们的青睐。
无论是生吐司还是普通吐司，都各有千秋。选择哪一种，完全取决于你的个人口味哦！🥐🧀🍞