导读 干炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的蘑菇，洗净后撕成小块，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质。接着，将蘑菇沥干...
干炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的蘑菇，洗净后撕成小块，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质。接着，将蘑菇沥干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻，让其入味。此时可以准备一盘面粉和一个鸡蛋液，将蘑菇均匀裹上面粉后再蘸满蛋液，这样炸出来的蘑菇外皮会更加酥脆哦！🍴🍳
热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，小心放入裹好面衣的蘑菇。注意不要一次放太多，以免粘连。中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出，控油备用。如果喜欢更香的味道，还可以再复炸一次，口感会更佳！😋🔥
第三段：最后一步是装盘装饰，可以用葱花或辣椒点缀提升颜值。趁热享用，外酥里嫩的干炸蘑菇绝对是下酒菜或下午茶的绝佳选择！🌟记得搭配自己喜欢的酱料，比如番茄酱或者辣椒酱，风味更佳哦～🌈🍄