导读 想要做出香喷喷的摊煎饼？首先得学会调制合适的面糊！先把面粉倒入大碗中，比例大概是1杯面粉配半杯水，这样能保证面糊不会太稠。记得慢慢...
想要做出香喷喷的摊煎饼？首先得学会调制合适的面糊！先把面粉倒入大碗中，比例大概是1杯面粉配半杯水，这样能保证面糊不会太稠。记得慢慢加水并搅拌均匀，避免出现小颗粒哦！如果喜欢更丰富的口感，可以加入一个鸡蛋🥚，增加蛋香和营养。
接着，别忘了加点盐调味盐️，以及适量牛奶🥛让煎饼更加松软。如果你追求健康，还可以加入一些全麦粉或杂粮粉，既美味又养生。调好面糊后静置10分钟，让它充分融合，这时候你会发现面糊变得更顺滑了。
摊煎饼时，用中小火加热平底锅，刷上一层薄薄的油。舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开。等边缘微微翘起，就可以翻面啦！金黄酥脆的摊煎饼就完成啦～配上甜酱或者咸菜，一顿美味的早餐就搞定啦！🍴✨