导读 冬瓜炒肉片是一道家常菜，简单又美味。但关于冬瓜是否需要焯水，很多人会有疑问。其实，这取决于个人习惯和口感需求。如果觉得冬瓜切块后质...
冬瓜炒肉片是一道家常菜，简单又美味。但关于冬瓜是否需要焯水，很多人会有疑问。其实，这取决于个人习惯和口感需求。如果觉得冬瓜切块后质地较硬或者想让其更快入味，可以先将冬瓜焯水一下。把切好的冬瓜块放入沸水中煮约1分钟，捞出沥干即可。这样做不仅能缩短后续烹饪时间，还能让冬瓜更加鲜嫩爽口。不过，如果你喜欢保持冬瓜脆嫩的口感，直接下锅炒制也是完全可以的！记得先将猪肉片用料酒、生抽腌制片刻，再与冬瓜一同翻炒，加入适量盐、鸡精调味，最后撒上葱花点缀，一道清香四溢的冬瓜炒肉片就完成啦！🌟✨快试试吧，说不定你会爱上这种简单却充满幸福感的家的味道！🍛🍛