导读 夏天到了，是时候来一碗冰凉的浑源凉粉啦！😋 凉粉不仅口感Q弹滑嫩，还能搭配各种调料，简直是夏日解暑神器。今天就教大家如何做出地道的...
夏天到了，是时候来一碗冰凉的浑源凉粉啦！😋 凉粉不仅口感Q弹滑嫩，还能搭配各种调料，简直是夏日解暑神器。今天就教大家如何做出地道的浑源凉粉，让你在家也能享受地道风味！
首先准备好淀粉和清水，按照一定比例调制糊状物，然后倒入锅中小火慢慢加热，不断搅拌直至变得浓稠透明。🔥 这一步非常关键哦，决定了凉粉的口感是否细腻。待其冷却后放入冰箱冷藏，大约4小时即可成型。
切好的凉粉装盘，淋上特制的辣椒油、蒜泥、醋和酱油，再撒些葱花香菜点缀。🌶️ 最后再放几片黄瓜丝或胡萝卜丝，颜值瞬间up！简单几步就能完成这道家常版浑源凉粉，酸辣开胃，每一口都是满足感满满。😋
快来试试吧，让这份清凉陪伴你的夏日时光！🍹✨