导读 🌟 引言夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天就来教大家制作一道颜值与口感兼具的凉拌西葫芦丝。这道菜不仅简单易做，还低脂健康...
🌟 引言
夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天就来教大家制作一道颜值与口感兼具的凉拌西葫芦丝。这道菜不仅简单易做，还低脂健康，非常适合追求美味和健康的你哦！
🍴 准备食材
我们需要新鲜的西葫芦2根、胡萝卜半根、蒜末适量、香菜少许。调料包括生抽、醋、盐、糖、辣椒油和香油。食材的新鲜度决定了菜品的成功率，所以一定要挑选翠绿鲜嫩的西葫芦。
🍳 制作步骤
1️⃣ 将西葫芦洗净后切成细丝，胡萝卜也切丝备用。
2️⃣ 在锅中加水烧开，将胡萝卜丝焯水1分钟，捞出沥干。西葫芦丝无需焯水，直接过冷水保持脆爽口感。
3️⃣ 将所有食材放入大碗中，加入蒜末、香菜，调入生抽、醋、糖、盐和辣椒油，最后淋上几滴香油拌匀即可。
🌈 成品展示
这道凉拌西葫芦丝色彩鲜艳，翠绿与橙红相映成趣，看起来就令人食欲大增。入口时，西葫芦的清脆与胡萝卜的甜润完美融合，酸辣适中的调味让人欲罢不能。无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常适合！
🎉 快动手试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！