导读 今天给大家分享一道超美味的手抓排骨！🍖骨头外焦里嫩，满口肉香，绝对是下饭神器！😋首先准备好新鲜猪肋排，剁成小块，用清水浸泡半小时去...
今天给大家分享一道超美味的手抓排骨！🍖骨头外焦里嫩，满口肉香，绝对是下饭神器！😋首先准备好新鲜猪肋排，剁成小块，用清水浸泡半小时去血水。然后腌制排骨，加入生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时以上，让调料充分入味。接着热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更香不腻。🔥最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水），大火煮开转小火慢炖30分钟，直到汤汁浓稠即可出锅。✨装盘撒上葱花或芝麻点缀，香气四溢！😋这道手抓排骨可以直接用手拿着啃，超级过瘾，适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。🍴记得多准备点米饭哦，因为真的太下饭了！🍚💖