导读 提起家常美食，魔芋烧鸭绝对是让人垂涎三尺的一道佳肴！不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有魔芋的滑嫩，又有鸭肉的鲜香。准备食材时，选择新...
提起家常美食，魔芋烧鸭绝对是让人垂涎三尺的一道佳肴！不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有魔芋的滑嫩，又有鸭肉的鲜香。准备食材时，选择新鲜的鸭肉和优质魔芋是关键哦。先将鸭肉切块焯水去腥，魔芋切成适口大小备用。配料方面，生姜、大蒜、干辣椒必不可少，它们能为整道菜增添层次感。
接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒至微黄。接着倒入适量料酒去腥提味，再加入生抽、老抽调色调味。随后放入魔芋块，与鸭肉一起炖煮约半小时，让两者充分融合。期间可加入少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的魔芋烧鸭就完成了！😋🍲
第三段：这道菜不仅美味，还低脂健康，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快动手试试吧，相信家人一定会对你的厨艺赞不绝口！👏💛