导读 🌟前言🌟乌鱼子被誉为“海中黑金”，其独特的咸香与柔嫩口感让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的香煎乌鱼子，让你轻...
🌟前言🌟
乌鱼子被誉为“海中黑金”，其独特的咸香与柔嫩口感让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的香煎乌鱼子，让你轻松享受这道奢华料理。🍴✨
📝所需材料📝
- 乌鱼子一块 🐟
- 白酒或米酒一小杯 🍷
- 面包片或苏打饼干 🍞
- 柠檬一片 🍋
💬步骤详解💬
第一步：将乌鱼子从冰箱取出回温至室温，用厨房纸轻轻擦干表面水分，避免煎制时溅油。🌟
第二步：在乌鱼子表面均匀淋上白酒，静置5分钟去腥增香。🍷
第三步：平底锅预热后转小火，放入乌鱼子，皮面朝下慢慢煎至表面微黄，油脂溢出，散发迷人香气。🔥✨
第四步：翻面继续煎约1分钟，搭配切片柠檬和面包享用，酸味能中和咸味，口感更佳！🍋🍞
🎉小贴士🎉
乌鱼子易碎，操作时需轻柔！煎制时间不宜过长，保持外酥内嫩才是最佳状态哦~
快动手试试吧！享受这道来自海洋的馈赠，感受舌尖上的极致美味！😋✨