导读 今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香炸五花肉！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是肉食爱好者的福音。😋首先，准备好新鲜的五花肉，切...
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香炸五花肉！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是肉食爱好者的福音。😋
首先，准备好新鲜的五花肉，切成均匀的薄片。然后用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制20分钟，让肉质更加入味。腌制过程中可以加入一些姜丝去腥提香。✨
接下来是关键步骤——裹粉。将腌好的五花肉先沾上一层薄薄的淀粉，再裹上鸡蛋液，最后滚上面包糠或玉米淀粉。这样炸出来的五花肉才会酥脆可口。🍳
热油至六成热后，放入五花肉小火慢炸，待表面金黄即可捞出沥油。刚出锅的五花肉香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！🌟
配上自己喜欢的蘸酱，比如甜辣酱或者番茄酱，更是锦上添花。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥