导读 瑞典肉丸子（Köttbullar）是北欧料理中的一颗璀璨明珠，口感细腻，香气四溢。制作它其实并不复杂，只需要一些耐心和细心即可。首先准备好...
瑞典肉丸子（Köttbullar）是北欧料理中的一颗璀璨明珠，口感细腻，香气四溢。制作它其实并不复杂，只需要一些耐心和细心即可。首先准备好牛肉末和猪肉末的混合物，加入洋葱碎、面包糠、鸡蛋和牛奶，再撒上盐、胡椒和其他喜欢的香料，搅拌均匀后揉成小肉丸。接着在平底锅中倒入适量黄油，用中小火慢慢煎至金黄色，散发出诱人的香味。最后调制一款经典的越橘酱（Bärsoß），酸甜适中，完美搭配肉丸。将煮好的肉丸摆盘，淋上热腾腾的酱汁，点缀几片新鲜香草，一道地道的瑞典肉丸子就完成啦！无论是搭配土豆泥还是直接享用，都能感受到这道美食带来的幸福感。😋✨