导读 说起沙琪玛，那松软香甜的口感总让人回味无穷！其实，自制沙琪玛并不复杂，只需要准备好食材就能轻松完成。首先，我们需要准备面条、鸡蛋、...
说起沙琪玛，那松软香甜的口感总让人回味无穷！其实，自制沙琪玛并不复杂，只需要准备好食材就能轻松完成。首先，我们需要准备面条、鸡蛋、糖浆等主要材料，以及一些坚果和干果作为点缀，让沙琪玛更加美味营养。接着，将面条炸至金黄酥脆备用，这一步需要小心火候哦，避免炸糊。
接下来是制作糖浆的关键步骤，将糖和水按比例熬煮至拉丝状态，加入少量蜂蜜增加风味。当糖浆温度达到理想状态后，迅速将炸好的面条倒入，快速翻拌均匀，确保每根面条都裹上甜蜜的糖浆。然后撒上切碎的坚果和葡萄干，增加层次感与嚼劲。
第三段：最后，将混合好的面条倒入模具中压实，冷却定型后脱模切成块状即可。这样一款自制沙琪玛就完成啦！无论是当作早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光😋💛