导读 大家好呀！今天给大家带来一款超经典的家常菜——米粉肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，简直是米饭杀手！😉接下来就跟着步骤一起动手做吧~...
大家好呀！今天给大家带来一款超经典的家常菜——米粉肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，简直是米饭杀手！😉接下来就跟着步骤一起动手做吧~
首先准备五花肉500g，洗净切片，厚度大约为0.5cm，这样吃起来更有口感哦！接着将切好的五花肉用生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制20分钟，让肉更加入味。腌制的同时，可以将大米和糯米混合炒香，磨成细粉备用。🌟
然后将腌好的肉片均匀裹上米粉，放入蒸锅中蒸40分钟左右。期间可以撒一些葱花或辣椒提味，增加风味层次。😋出锅后淋上少许香油，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！
最后，将蒸好的米粉肉装盘，配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！🍚💖快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！