导读 🌟今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——清炒皇帝菜！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。😋首先，准备...
🌟今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——清炒皇帝菜！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。😋
首先，准备好新鲜的皇帝菜（也叫油麦菜）。将菜叶和菜杆分开清洗干净，尤其是叶子部分，可以多冲洗几遍，确保没有泥沙残留。清洗时可以用淡盐水浸泡一会儿，这样更卫生哦。🌱
接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将皇帝菜快速焯水，这样能让菜品保持鲜嫩的绿色。焯好后迅速捞出沥干水分备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入皇帝菜翻炒。加入适量的盐调味，如果喜欢的话还可以加一点点鸡精提鲜。整个过程火候要快，保持食材的脆嫩口感。🍳
最后，装盘上桌！一道清香四溢的清炒皇帝菜就完成啦！看着这盘绿意盎然的菜肴，是不是很有食欲呢？🍴💕
赶紧动手试试吧，健康美味两不误！💪