导读 霉干菜烧肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。首先准备好五花肉50...
霉干菜烧肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。首先准备好五花肉500克、霉干菜适量以及姜片、蒜头等调味料。将五花肉切块后焯水去腥备用。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再加入五花肉翻炒至上色。接着倒入料酒提香，加入生抽、老抽调色调味，并放入姜片和蒜头增香。最后加入泡发好的霉干菜，与五花肉充分混合，加水没过食材，小火慢炖40分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的霉干菜烧肉就完成了！这道菜色泽诱人，肥而不腻，霉干菜吸收了肉汁的精华，味道更加鲜美。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！😋🍴