导读 沙茶酱是中国东南沿海地区非常受欢迎的一种调味料，无论是搭配火锅还是炒菜，都能带来独特的香气和风味。今天就教大家如何自制这道美味！🌟...
沙茶酱是中国东南沿海地区非常受欢迎的一种调味料，无论是搭配火锅还是炒菜，都能带来独特的香气和风味。今天就教大家如何自制这道美味！🌟
首先准备食材：花生粉、虾米、大蒜、姜、辣椒粉、五香粉、酱油、糖和植物油。把这些材料都准备好后，就可以开始制作啦！💡
第一步是炒制花生粉。将花生用小火慢慢炒至金黄，然后用料理机打成细腻的粉末。接着把虾米泡软，切碎备用。🔥
接下来热锅倒油，放入切好的蒜末和姜末爆香，再加入辣椒粉和虾米翻炒均匀。当香味四溢时，倒入花生粉，继续翻炒几分钟。😋
最后加入适量的五香粉、酱油和糖，搅拌均匀后即可关火。放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存，这样一份香浓的沙茶酱就完成啦！🎉
快试试吧，为你的餐桌增添一抹特别的味道！🍴💕