导读 糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜可口，老少皆宜。今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松在家享受美味。首先准备好新鲜的小...
糖醋排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜可口，老少皆宜。今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松在家享受美味。首先准备好新鲜的小排、生姜、蒜头和调味料，比如白砂糖、醋、酱油等。排骨洗净后焯水去腥，这是保证肉质鲜嫩的关键步骤哦！✨
接着将处理好的排骨放入锅中，加入适量清水，再放入姜片和蒜头，用中小火慢慢炖煮至排骨软烂。这一步不仅能去除油腻感，还能让排骨更加入味。当汤汁收得差不多时，就可以开始调制糖醋酱汁啦！倒入适量白砂糖和醋，比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加点醋，喜欢甜一些的则可以增加糖量。🔥
第三段：最后将调好的糖醋酱汁倒入锅中，与排骨翻炒均匀，直至酱汁浓稠地包裹住每一块排骨。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。一道美味诱人的糖醋排骨就完成啦！😍 这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，相信你也能做出令人惊艳的佳肴！🍴✨