导读 春天来了，正是吃芦蒿的好时节！芦蒿脆嫩清香，搭配香干一起炒制，不仅色香味俱全，还简单易做。首先准备新鲜的芦蒿一把，去掉老茎后洗净切...
春天来了，正是吃芦蒿的好时节！芦蒿脆嫩清香，搭配香干一起炒制，不仅色香味俱全，还简单易做。首先准备新鲜的芦蒿一把，去掉老茎后洗净切段；香干切成小条备用。热锅凉油，先下入蒜末爆香，再放入香干翻炒至表面微黄。接着加入芦蒿快速翻炒，撒少许盐调味，淋上一点点生抽提鲜。整个过程火候要快，保持芦蒿的脆嫩口感。最后撒些红椒丝点缀，一道清爽可口的芦蒿炒香干就完成啦！✨这道菜不仅富含膳食纤维，还能帮助清理肠胃，特别适合春季食用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人食欲大开！😋快试试吧，留住春天的味道～🍴🌿