导读 周末宅家想吃点暖胃又美味的东西？那就试试这道香菇土豆烧鸡腿吧！鸡肉嫩滑、香菇鲜香、土豆软糯，每一口都让人回味无穷。😋第一步：准备食...
周末宅家想吃点暖胃又美味的东西？那就试试这道香菇土豆烧鸡腿吧！鸡肉嫩滑、香菇鲜香、土豆软糯，每一口都让人回味无穷。😋
第一步：准备食材
你需要新鲜的鸡腿肉几个、香菇若干、土豆一个，还有生姜、蒜瓣和葱花作为调料。先把鸡腿切块，香菇泡发后洗净，土豆削皮切块备用。💡
第二步：焯水去腥
将鸡腿肉冷水下锅，加入几片姜片和少许料酒，煮至变色后捞出沥干水分。这样可以去掉多余的油脂和腥味哦！🌊
第三步：翻炒上色
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡腿肉翻炒至表面微微金黄。接着加入香菇和土豆，继续翻炒均匀。🔥
第四步：炖煮入味
往锅里加适量清水（没过食材即可），调入生抽、老抽、蚝油和一点糖提鲜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。等汤汁浓稠，撒上葱花点缀就完成啦！🍲✨
装盘时香气四溢，搭配一碗白米饭简直绝配！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖