研究称多吃油性鱼类可降低患心血管疾病的风险

2023-12-05 10:53:11
导读 近亲患有心血管疾病的人可能会受益于多吃油性鱼类。这是根据卡罗林斯卡学院研究人员领导的一项新研究得出的结论,该研究发表在《循环》杂志

近亲患有心血管疾病的人可能会受益于多吃油性鱼类。这是根据卡罗林斯卡学院研究人员领导的一项新研究得出的结论,该研究发表在《循环》杂志上。

鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和沙丁鱼等油性鱼类含有 omega-3 脂肪酸、二十碳五烯酸(EPA) 和二十二碳六烯酸(DHA)。这些脂肪酸对于身体的许多功能至关重要,但身体不能产生,必须从饮食中获取。大量研究表明,吃含有 omega-3 的饮食对每个人都很重要。

现在,一项大型国际研究表明,这对于有心血管疾病家族史的人来说可能尤其重要。研究人员关注的心血管疾病包括致命性和非致命性冠心病,例如不稳定型心绞痛、心脏病发作和心脏骤停以及脑梗塞(中风)。

“正如双胞胎研究所示,心血管疾病在某种程度上是遗传性的,但很难确定控制基因。因此,一个强有力的假设是,它是遗传和环境的结合,”高级讲师卡琳·利安德(Karin Leander)说卡罗林斯卡学院心血管和营养流行病学部环境医学研究所流行病学副教授,也是该研究的研究负责人。

因此,她和她的研究同事研究了家族史和饮食摄入之间相互作用的影响。在这项研究中,他们汇集了超过 40,000 名没有心血管疾病的人的数据。

随访期间,其中近8000人患有心血管疾病。在他们的分析中,研究人员能够证明,那些近亲(例如父母或兄弟姐妹)患有心血管疾病且 omega-3 脂肪酸 EPA/DHA 水平较低的人,患心血管疾病的风险会增加。患病率超过40%。对于那些“仅”在直系亲属中患有心血管疾病的人来说,患心血管疾病的风险增加了 25%。

“研究表明,有心血管疾病家族史的人比其他人从多吃油性鱼中获益更多,”卡琳·利安德说。

测量了所有研究参与者的 EPA/DHA 水平。卡琳·利安德 (Karin Leander) 表示,由于这些脂肪酸无法在体内产生,因此这些脂肪酸的水平是衡量油性鱼类饮食摄入量的可靠指标。

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