导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。金桔酱怎样做，金桔酱的正宗做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材明细2、金...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。金桔酱怎样做，金桔酱的正宗做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细
2、金桔500克
3、绵白糖100克
4、柠檬汁10克
5、甜味口味
6、煮工艺
7、数小时耗时
8、普通难度
9、金桔酱的做法步骤
10、1
11、准备原料，要挑选新鲜的金桔；
12、2
13、将金桔清洗干净，放在淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净；
14、3
15、将金桔对半切开，去籽；
16、4
17、将去籽的金桔放入料理盆中，放上白糖拌匀，将料理盆盖上保鲜膜，腌制2小时以上；
18、5
19、将腌好的金桔和纯净水倒入料理机中搅打一下（不要搅打的很碎，有颗粒感较好）；
20、6
21、将打好的金桔糊倒入不锈钢煮锅里；
22、7
23、加入柠檬汁；
24、8
25、小火慢煮，不停地搅拌防止糊锅，熬制粘稠即可关火；
26、小窍门
27、金桔加入白糖，要腌制时间久一些，熬制果酱时加入柠檬汁，是果酱起到防腐的作用。
28、使用的厨具：食物调理机、煮锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。