鸡蛋炒生蚝的做法 炒生蚝的做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒生蚝的做法，炒生蚝的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料主料

牡蛎适量

辅料

姜

3片

葱

2根

调料

食盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

白酒

适量

生蚝怎么炒的做法

1.葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片

2.生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久

3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

4.锅内放少许油，先把姜和葱白爆香

5.放入生蚝，小心翻炒

6.烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

7.最后放入葱叶段即可熄火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。