导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熬茄子的家常做法窍门，熬茄子的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！熬茄子的...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。熬茄子的家常做法窍门，熬茄子的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
熬茄子的做法
主料
茄子
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
大料
适量
步骤
1.茄子去皮切成块。
2.用酱油、盐、味精、白糖勾兑成调味汁。
3.炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。
4.炒锅放油加热，葱、姜、蒜、大料入锅煸香。
5.茄子入锅翻炒。
6.倒入调味汁翻炒。
7.试情况加一点儿水。继续翻炒。
8.翻炒均匀，茄子入味即可出锅装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。