导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲅鱼怎么炖最好吃又简单，鲅鱼怎么炖最好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！个人觉
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲅鱼怎么炖最好吃又简单，鲅鱼怎么炖最好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
个人觉得西红柿炖鲅鱼不错，又比较有营养，而且简单相对容易做些 菜品分类 炖 调味类型 酸咸味 主料： 鲅鱼 500克 配料： 番茄 250克 调料： 香菜 8克 大葱 5克 姜 3克 料酒 3克 盐 3克 胡椒粉 4克 香油 3克 植物油 20克 各适量 口感 肉质鲜嫩，汤汁鲜浓。
制作方法 1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。
2.炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。
3.炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。