导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊八蒜放糖好还是不放糖好，腊八蒜放糖吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、腌制
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊八蒜放糖好还是不放糖好，腊八蒜放糖吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、腌制腊八蒜不需要放白糖和盐。腊八蒜的主要原料是大蒜加醋 ，如果放糖，就变成糖蒜了。腊八蒜做法：
2、准备原料：大蒜、醋（米醋最好）。
3、大蒜去皮洗净，控干水分
4、将大蒜瓣儿装进无油、无水的干净玻璃瓶。玻璃瓶，加米醋，以刚刚盖住大蒜即可。
5、拧紧瓶盖，或者用塑料袋封口扎紧。
6、放在10~15摄氏度环境，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。此时食用口感最好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。