导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清炖鸡汤的正确方法，老母鸡汤的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料老母
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清炖鸡汤的正确方法，老母鸡汤的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料
老母鸡半只
党参20克相克食物
枸杞10克相克食物
红枣8颗相克食物
小黄姜4片
料酒两小勺
盐适量
老母鸡汤的做法
1.半只老母鸡泡去血水，洗净斩成块，鸡腿没斩（喜欢吃整个鸡腿）
2.红枣，党参，枸杞准备好
3.党参需提前泡水一个小时
4.锅中烧开水，放入鸡肉焯下水，捞出备用
5.红枣温水洗净，泡好的党参冲洗干净备用
6.小黄姜切片备用
7.另起锅注入适量清水，倒入鸡肉，党参，红枣，加两勺料酒
8.盖上锅盖，大火煮开，中火半个小时，转小火半个小时
9.枸杞温水洗净备用
10.一个小时后，等气下去了，打开盖，这时再放枸杞，煮10分钟后，加入适量盐调味即可
11.趁热乎，盛出一碗喝上吧
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。