导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。柴火鸡做法与配方，柴火鸡的做法与配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！难度：配菜
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。柴火鸡做法与配方，柴火鸡的做法与配料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
土鸡6斤
辅料
大蒜小半碗 红尖椒青尖椒半碗
详细见步骤适量
柴火鸡（超级好吃，餐馆配方）的做法步骤
1. 锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。
2. 先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗
3. 大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗，花椒面辣椒面半碗，酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。
4. 大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。
5. 很美味
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。