导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。四川腊八粥的做法简单步骤,四川腊八粥的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。四川腊八粥的做法简单步骤,四川腊八粥的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、(1)、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫过锅的十分之六、七为准。
2、 (2)、将猪肉馅放入锅里,待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。
3、 (3)、将虾仁洗净放入锅内。
4、 (4)、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁,再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。
5、 (5)、把胡萝卜切成约3毫米的小丁,放入锅内。胡萝卜应选用小一点的,嫩一点的,中间不能有硬芯。
6、 (6)、15分钟后,将熏干也切成3毫米的小丁,放入锅内。
7、 (7)、10分钟后,将青笋切成3毫米的小丁,放入锅内。
8、 (8)、期间应经常搅动粥,避免粘锅。视其情况也可再加些水(因为放了这么多东西后,粥会变得很稠,当然如果你喜欢喝较稠的粥的话)。
9、 (9)、30分钟后,加少许精盐后即可出锅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。