导读 提到中餐界的传奇，不得不提这道闻名遐迩的左宗棠鸡！🍗✨ 它的名字听起来似乎与历史人物左宗棠有关，但其实背后的故事却充满趣味。据说，...
提到中餐界的传奇，不得不提这道闻名遐迩的左宗棠鸡！🍗✨ 它的名字听起来似乎与历史人物左宗棠有关，但其实背后的故事却充满趣味。据说，这道菜是由一位华裔美国人——彭长贵先生发明的。上世纪70年代，他为了招待时任美国国务卿基辛格，突发奇想，结合湖南传统口味和西式烹饪手法，创造出了这道色香味俱佳的鸡肉料理。
这道菜以鲜嫩多汁的炸鸡为主料，搭配酸甜适口的酱汁，外酥里嫩，让人回味无穷。🌶️😋 虽然名字叫“左宗棠鸡”，但它并非左宗棠本人所创，而是为了纪念这位晚清名将而命名。有趣的是，这道菜在美国广受欢迎，甚至成为中餐馆的招牌之一，堪称中西合璧的经典之作！
下次品尝时，不妨细细品味这道跨越时空的美味吧！🍴🍴